Tanko iseći desetak kriški bajatog hleba. U dubok tanji razbiti 2-3 jaja, dodati prstohvat soli i umutiti viljuškom. U umućena jaja dodati mleko da bude prilično retko - izmešati i potapiti kriške hleba, pržiti sa obe strane na zagrejanom ulju. Prženice vaditi na papirni ubrus i poslužiti tople uz sir, mileram, pavlaku.
Naročito su ukusne prženice od bajatog tost hleba ili bageta.
Sastojci: bajat hleb, 2-3 jaja, so, mleko.
