Emilijina pita sa višnjama - Emilia's sour cherry pie

Ovo je moj omiljeni recept za pitu sa višnjama.

Pripremiti 1kg tankih kora. Najbolje su one ručno pravljene u zanatskoj radnji za izradu kora. Umutiti preliv. Žicom izmešati u ujednačenu masu 3 jaja, 1 čašu ulja (oko 200ml), 2 čaše šećera, 1 čašu kisele pavlake i 1 kesicu praška za pecivo.

Podmazati pleh veličine oko 30x40cm (takozvani "veliki pleh od rerne"). Jednu, po jednu koru ređati u pleh i svaku premazati prelivom. Proceniti da se za pola količine kora potroši pola količine preliva.

Tarana (tradicionalni dečiji doručak) - Tarana (Egg barley, traditional kid's breakfast in Serbia)

Tarana skuvana na mleku, popara, cicvara, kačamak, nekada su bili omiljeni dečiji doručak. Danas nepravedno zaboravljeni. I ja sam se slučajno setila. Bila je subota, deca se probudila i odmah je krenula rasprava oko toga šta će za doručak. Nikako da se dogovore. U nuždi, sine mi spasonosno rešenje. Tarana!!! Pogledali su me čudno i sa nevericom, ali su ipak prihvatili da krenu u kuhinju pošto sam im objasnila da sam ja to baš volela da jedem kada sam bila mala. U dve malo veće činije (da se ne bi prosipalo na sve strane) izručila sam po šolju brašna i razbila po jedno jaje.