Marcipan

Marcipan je masa napravljena od mlevenih badema i šećera. Koristi se u poslastičarstvu za oblaganje torti, kolača... Marcipanom se pune najfinije praline. Ima strukturu koja se lako oblikuje, pa se često upotrebljava za pravljenje različitih jestivih predmeta i ukrasa. Nekada davno, marcipan je bio vrlo skup, ekstravagantan slatkiš i smatralo se da ima svojstva afrodizijaka. Marcipan nije više skup, ali i dalje pleni svojim prefinjenim ukusom.

Domaći marcipan pravi se vrlo jednostavno. Može da bude odlična zanimacija za decu, uz Vašu malu pomoć.