Priča kaže da je Hemingvej mnogo voleo koktele. Omiljeno mesto za uživanje u njima bio mu je "La Florida Bar" na Kubi. Često je i sam smišljao kombinacije različitih sastojaka. Mnogi kokteli i danas se u ovom baru prave po njegovim receptima.
"Spiced Daiquiri" je jedan predivan, osvežavajući koktel, čija je osnova "začinjeni" rum (spiced rum). Ovo je recept koji smo napravili i u njemu uživali na jednoj "master class" radionici.
