Izgnječiti viljuškom par kriški starog kravljeg sira (i feta može da posluži), dodati ljutu tucanu papriku i malo slatke aleve paprike, sve izmešati tako da se dobije ujednačena masa. Pošto je stari kravlji sir dovoljno slan, najčešće nije potrebno soliti. Izuzetno, ako je sir baš toliko tvrd da ne može da se dobije kompaktna masa, dodajte malčice kisele pavlake da poveže.
Urnebes salata može da posluži kao prilog uz različita jela od mesa, ili uz suhomesnate proizvode, a jednostavno je za doručak možete namazati na hleb. Nema potrebe u urnebes dodavati kajmak, ajvar, ulje i slično.
Sastojci: stari kravlji sir, ljuta tucana paprika, malo slatke aleve paprike.
