Tuesday, 24 January 2012

Dve salate od kiselog kupusa

Salata 1 - klasična

Kiseli kupus iseckati na kocke, zaliti uljem, promešati i odozgo posuti tucanom paprikom.

Salata 2 - obogaćena

Slaninicu iseći na listove i propržiti da porumeni, pa dodati šampinjone sečene na četvrtine.
Sve zajedno još malo propržiti, da ispari sok koji puste pečurke. Kiseli kupus iseći na kocke, dodati jabuku isečenu na kocke. Začiniti uljem i kimom, promešati. Odozgo izručiti slaninu i pečurke a preko toga poređati kolutove praziluka (ili iseckan mladi luk).

Salata od kiselog kupusa uz pogaču ili hleb može da zameni ceo obrok. Naročito je zgodno ovakvu salatu poneti na posao.

No comments:

Post a Comment