Tuesday, 25 January 2011

Puškinove šnicle

Samleti oko 400g ćurećih grudi. Komad hleba potopiti u mleko i ocediti. Napraviti masu od mlevenog mesa, hleba, 2 kašike putera, 2 kašike kisele pavlake, dodati jaje, soli i bibera po ukusu. Masu ostaviti da odstoji oko pola sata u frižideru, pa od nje praviti loptice. Loptice valjati u brašno, jaja i prezle - pržiti.

Kao prilog može da posluži pire, bareno ili grilovano povrće, tartar sos...

Sastojci: 400g ćurećih grudi, komad hleba, malo mleka, 2 kašike putera, 2 kašike kisele pavlake, 1 jaje, so, bibera.

1 comment: