Friday, 18 February 2011

Melizano salata

Poređati u pleh 4 veća plava patlidžana i 3 velike mesnate paprike, pa ispeći u rerni. Kada se ohladi, oljuštiti, ocediti i samleti na vodenici za meso ili sitno iseckati. Dodati oko 200g izgnječenog sira, 200g kisele pavlake, 200g ekstra kiselog mleka (bitno je da bude gusto), 1 kašičicu rena, 1 kašičicu senfa, malo sirćeta da ne bi razvodnjilo salatu, malo ulja, so, biber, 1 kesicu majoneza i dosta sitno seckanog belog luka (1-2 glavice). Sve lepo izmešati i dobro ohladiti!

Sastojci: 4 veća plava patlidžana, 3 velike mesnate paprike, oko 200g sira, 200g kisele pavlake, 200g ekstra kiselog mleka (bitno je da bude gusto), 1 kašičica rena, 1 kašičica senfa, malo sirćeta, malo ulja, so, biber, 1 kesica majoneza, beli luk (1-2 glavice).

No comments:

Post a Comment