Krompir u ljusci

Odabrati desetak zdravih, lepih krompira srednje veličine. Najbolji bi bio organski gajen krompir ili da ga nabavite od pouzdanog proizvođača. Bitno je da krompir nije tretiran raznim hemijskim sredstvima koja sprečavaju klijanje i slično. Krompire detaljno oprati tekućom vodom, a zatim osušiti krpom ili papirnim ubrusom. Krompir rasporediti na rešetku u rerni ili ga staviti u stari pleh i peći na 170 stepeni, strplivo. Pоvremeno bocnite krompir čačkalicom da proverite da li je potpuno smekšao i gotov je.

Poslužiti vreo krompir uz kajmak, sir, puter... Vrlo, vrlo rustična večera! Jede se prstima. Izazov je što pre oljuštiti krompir, a da se ne opeku prsti, uf uf...

Sastojci: 10 lepih krompira.