Paprike ispeći i oljuštiti, kako je opisano u receptu za salatu od pečenih paprika. Oljuštene paprike očistiti od semenki, skinuti drške, ocediti od soka koji puste i posoliti. Pripremljene paprike uvaljati u brašno, pa u jaja - pržiti na dobro zagrejanom ulju.
Pohovane pečene paprike uz pire, pržene krompiriće, sir, salatu... mogu zameniti meso, a možete napraviti i slanu tortu (za koju ću okačiti recept).
Sastojci: pečene paprike, so, brašno, jaja.
