Nekoliko krompira oljuštiti i kratko prokuvati (3-4 minuta). Ovo je dobar način da krompir prilikom pečenja brže smekša. Blanširan krompir iseći na kolutove debljine oko 0.5cm, uvaljati ga u so ili začin od sušenog povrća i složiti jedan sloj u vatrostalnu posudu. Krompir zaliti neutralnom pavlakom da ogrezne i zapeći u rerni na oko 150 stepeni - gotovo je kada krompir lepo smekša, upije pavlaku i uhvati se korica.
Ovako pripremljen krompir može da posluži i kao glavno jelo, izuzetno je ukusan.
Sastojci: nekoliko krompira, neutralna pavlaka, so ili začin od sušenog povrća.
