Umutiti jedno jaje i pšenični griz, posoliti. Masa treba da ima takvu strukturu da je moguće knedle vaditi kašičicom, ipak, ne treba da je previše gusta jer će se kuvanjem pretvoriti u kamenčiće. Knedle vaditi kašičicom i spuštati ih u supu koja umereno vri. Knedle su skuvane posle minut-dva.
Sastojci: 1 jaje, griz, so.
