Oprati, ocediti bukovače, pa na svaku staviti komadić putera, malo soli i bibera. U tiganju zagrejati komad putera i na puter spuštati pripremljene bukovače. Pržiti ih bez prevrtanja. Služiti uz neku osvežavajuću salatu ili uz krompir (baren, pržen, pečen...).
Na isti način možete spremiti i prilog od šampinjona.
Sastojci: bukovače, puter, so, biber.
