Krutoni se prave od bajatog hleba. Ako hoćete da imaju lep, pravilan oblik, najbolje je koristiti tost hleb. Iseći tost hleb na kockice, u tiganju dobro zagrejati malo ulja i kratko (uz prevrtanje) propržiti krutone. Treba da potamne i postanu krckavi.
Krutoni se najčešće dodaju salatama i raznim čorbama, ali neposredno pred služenje - da ne bi upili sokove, jer treba da ostanu krckavi.
Sastojci: zabajaćeni tost hleb, malo ulja.
