Oljuštiti i narendati 3-4 tikvice, posoliti i ostaviti da puste vodu. Posle petnaestak minuta ocediti ih, dodati 2 jaja i malo brašna (da bi se masa malo zgusnula, ali ne treba preterivati), promešati. Krokete vaditi kašikom i spuštati u vrelo ulje. Pržene stavljati na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.
Zgodno je za brzi letnji ručak, uz zelenu salatu, paradajz, slaninicu, sir i slično.
Sastojci: 3-4 tikvice, so, 2 jaja, malo brašna, ulje za prženje.
