Obariti 5-6 krompira srednje veličine, ocediti i iseći na krupnije komade.
Uzeti 3-4 veze blitve i očistiti drške, a zatim izblanširati nekoliko minuta u kipućoj vodi.
Zagrejati u šerpi maslinovo ulje, spustiti krompir i propržiti kratko a zatim dodati i blitvu, posoliti po ukusu. Služiti toplo, kao prilog uz ribu ili meso.
Sastojci: 5-6 krompira srednje veličine, so, 3-4 veze blitve, maslinovo ulje.
