Oljuštiti nekoliko manjih tikvica, iseći na tanke kolutove, posoliti i ostaviti 15minuta da puste vodu. Razbiti 3-4 jaja, posoliti prstohvatom soli i umutiti viljuškom. Kolutiće tikvica uvaljati u brašno, pa u jaja i pržiti sa obe strane na umerenoj vatri. Vaditi na papirni ubrus da se ocedi višak ulja. Služiti uz svež paradajz, sir i pavlaku.
Sastojci: 3-4 manje (mlade) tikvice, so, 3-4 jaja, brašno, ulje (za prženje).
