Wednesday, 10 March 2010

Pohovane tikvice

Oljuštiti nekoliko manjih tikvica, iseći na tanke kolutove, posoliti i ostaviti 15minuta da puste vodu. Razbiti 3-4 jaja, posoliti prstohvatom soli i umutiti viljuškom. Kolutiće tikvica uvaljati u brašno, pa u jaja i pržiti sa obe strane na umerenoj vatri. Vaditi na papirni ubrus da se ocedi višak ulja. Služiti uz svež paradajz, sir i pavlaku.

Potrebno je malo više vremena i dosta ulja se potroši, ali vredi...
Sastojci: 3-4 manje (mlade) tikvice, so, 3-4 jaja, brašno, ulje (za prženje).

No comments:

Post a Comment